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新鲜茶树菇怎么做好吃
2023-01-12

目录新鲜茶树菇怎么做好吃新鲜茶树菇需要焯水吗新鲜茶树菇怎么做汤茶树菇的营养价值

茶树菇大家都比较的熟悉,这是一种非常美味的菌类食物,因为吃起来的为是非常好的,而且对我们健康也有一定好处,所以说大家会对茶树菇非常爱吃,不过一般来说吃的茶树菇都是晒干的,那么如果是新鲜茶树菇应该怎么做,一起和苹果绿养生网看看吧。

新鲜茶树菇怎么做好吃

新鲜茶树菇烹饪起来是很不错的,可以搭配上鸡肉一起吃,我们把鸡肉处理好之后就可以切成块,然后放入到之前煮好的花椒水中,然后我们加入料酒。捞出之后过一下凉水备用。茶树菇泡软之后,需要我们把新鲜的茶树菇直接洗干净,然后直接放入到温水中,之后我们要用小火煮开,浸泡半个小时就可以了。之后再起一个锅,锅烧热之后就可以倒入油,大火炒鸡肉,等到鸡肉皮黄肉干的时候就可以了。之后我们选择放入姜蒜香叶,等到材料炒出香味的时候就可以了,之后我们再放入酱油、糖、白酒一起炒匀。之后我们放入茶树菇,开始继续炒,之后加入适量的开水,大火烧开之后我们用小火炖上一个小时左右的时间就可以了。然后我们放上盐和五香粉,再加上味精,中火煮伤一会儿,在出锅的时候我们放上香菜和葱就可以吃了。

新鲜茶树菇需要焯水吗

对于新鲜茶树菇来说,也是需要潮水的,如果说新鲜的茶树菇,没有经过焯水的处理,之后我们做出的菜肴,很容易就会带有涩味的存在,而且焯水处理之后。是可以很好的除去其中的涩味。而且如果我们吃了没有完全熟透的茶树菇,这时候是容易导致呕吐等各种不良反应情况产生的。所以说如果我们用新鲜的茶树菇制作炒菜,这时候是应该提前进行焯水的工作,这样是可以保证茶树菇能的熟透。

而且新鲜的茶树菇,焯水之后我们再用来做菜吃。这样是比较卫生的,主要是可以去掉新鲜茶树菇中存在的各种细菌和微生物,可以让新鲜茶树菇吃起来更卫生。

新鲜茶树菇怎么做汤

新鲜茶树菇是可以做汤吃的,首先需要给新鲜茶树菇焯水,等到水完全烧开的时候,我们把鸡肉倒入其中,煮开之后就可以捞起。去掉鸡肉中存在的血水,可以让煲出来的汤颜色比较清爽,避免浑浊的情况产生,锅中一次性加入足够的冷水,之后放上之前焯过水的鸡肉、姜片,再放上米酒,用大火烧开之后,需要转成小火,煲上1小时。然后加入茶树菇、枸杞,还有准备好的红枣,继续煲一个小小时,加上盐、鸡精以及胡椒粉进行调味就可以了。

茶树菇的营养价值

茶树菇中的营养价值还是很出众的,首先在茶树菇中,因为蛋白质的含量是非常高的,而且对于这些蛋白质来说,其中是含有非常丰富的氨基酸成分存在,再加上其中有多种氨基酸,这些都是人体所必须的。而且因为茶树菇中是含有非常丰富的维生素B存在,尤其是其中的钙、镁、钾、锌等各种微量元素都是我们人体很需要的,如果经常食用茶树菇是很健康的,吃茶树菇是可以给我们人体起到补充所需要养分的关系,还可以很好的增强记忆力。茶树菇中是含有大量的碳水化合物、多糖等各种成分存在,对人体健康也有帮助。

茶树菇实际上非常好的一种健脾止泻食物,同时吃茶树菇是可以起到抗衰老、降低胆固醇的功效,如果存在有高血压、心血管的疾病,或者是肥胖症的患者吃茶树菇都是很适合的。茶树菇拥有一定的防癌抗癌作用存在,是可以帮助我们预防和降低癌症问题的产生率。而且在茶树菇中,因为吃了之后可以起到滋阴补肾的作用存在,同时还可以帮助我们增强人体的免疫力,是可以有美容抗衰老的功效存在。我们选择吃茶树菇是可以帮助人体缓解小儿尿床的问题,还可以对水肿、气喘等情况,都是可以起到独特的疗效,所以吃茶树菇对健康有一定好处。

上面给大家介绍了新鲜茶树菇的吃法,能够发现新鲜茶树菇制作起来是比较方便的,只需要清洗好就可以烹饪了,因此吃新鲜茶树菇是比较方便的,所以上面介绍的这些新鲜茶树菇吃法是我们不能错过的,是大家吃新鲜茶树菇的时候很适合的。